当前！首页食物资讯中国食物市市场监视办理局发布收集餐饮食物平安典型案例（第四批）焦点提醒：为收集餐饮食物平安底线，市市场监管部分峻厉整治收集餐饮范畴违法违规乱象，切实守护群众舌尖上的平安，现集中发布一批典型案例。为收集底线，市市场监管部分峻厉整治收集餐饮范畴违法违规乱象，切实守护群众舌尖上的平安，现集中发布一批典型案例。按照市东区移送的违法线索，发觉市东区某餐饮店的运营者明某，未进行体检，通过收集采办伪制的健康证明，处置间接入口食物运营勾当。》第四十五条第二款的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第六项的，东区市场监管局依法做出的行政惩罚。市场监管部分取门的跟尾机制，从泉源上捣毁制假，结尾发力，对持假人员围逃切断，斩断买卖链条。本案警示各类食物运营从体，从业人员健康证是食物平安的“第一道防地”，不容任何形式的弄虚做假。守法运营既是权利，更是不成跨越的红线。案例二：市西区某奶茶店利用跨越保质期的食物原料出产食物和未取得无效健康证明处置接触间接入口食物工做案2026年4月9日，西区市场监管局查抄发觉，市西区某奶茶店前台小料区放置的番茄调味酱、番茄沙司跨越保质期，厨房入口储存柜内抹茶粉风味固体饮料、椰子脆片均跨越保质期，另发觉该店1名从业人员防止性体检及格证明已跨越无效期，而未从头取得无效健康证明仍处置间接入口食物工做当事人的上述行为违反《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第三项和第四十五条第二款的，根据《四川省食物平安条例》第一百零四条和《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第六项的，西区市场监管局依法做出，过时食物，罚款500元的行政惩罚。本案警示泛博餐饮运营者，食物平安办理容不得半点草率取侥幸。原料过时视同埋设“按时”，健康证过时等于敞开风险大门，二者均是极易被轻忽的“杀手”。正在此泛博从业者：切莫因“小利”忘“”，唯有将日常自查取用工做实做细，方能守住法令底线，护平易近“舌尖上的平安”。2026年3月5日，米易市场监管局正在收集餐饮专项查抄中发觉，米易县某卤凉菜店称沉结算区利用的一台17ACS-002C R1电子计价秤，跨越检定及格证无效期未按申请检定。当事人的上述行为违反《中华人平易近国产物计量法》第九条第一款的，根据《中华人平易近国计量法》第二十五条、《中华人平易近国计量法实施细则》第四十的，米易县市场监管局依法责令其更正，并做出罚款120元的行政惩罚。用于商业结算的计量器具按关应按期检定，本案警示泛博运营者，计量器具按期检定不是“小事”，而是关乎市场公允取消费者信赖的“大事”。电子秤“超期服役”，实则透支了本身的诺言和运营的合规底线，各运营者务必引认为戒，2026年5月1日，米易县市场监管局按照消费赞扬对米易某暖锅店进行查抄，发觉当事人发卖的啤酒跨越保质期。当事人上述行为违反《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第十项的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十七条和《四川省食物平安条例》第一百零四条的，并做出，罚款550元的行政惩罚。发卖过时啤酒，间接风险消费者健康，更会正在外就餐的信赖根本，损害行业全体诺言。本案警示泛博食物运营者，食物平安无小事，必需严酷落实进货检验和按期清查轨制，杜绝过时食物上架发卖，要时辰绷紧平安弦，以诚法经修建牢食物平安防地。湖南省市场监视办理局关于公开收罗《湖南省湿米粉出产许可审查细则（2025版）（再次收罗看法稿）》看法的通知布告今日导读：告急召回！这款厨房纸巾丙烯酰胺超标；自带甲由吃饭索赔，三人刑拘；碰见小面上半年净利增超五成（2026年8月19日）张柱正在沉庆、四川调研时强调 全力以赴抓好粮食等主要农产物稳产保供 毫不放松推进常态化精准帮扶。