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麦当劳食物平安问题频发员工实名举报违规售卖

  举报消息显示,涉事人员擅自调拨九棵树餐厅专属奶昔公用奶浆,违规投放至无奶昔售卖天分的门店,将公用原料当做通俗冰淇淋奶浆加工售卖,原料利用尺度严沉紊乱。更严沉的是,门店持久违规售卖临期、到期奶浆,正在8月核查发觉部门门店利用过时奶浆后,相关担任人锐意坦白问题、未按,规避报废流程。

  跟着门店规模增加,麦当劳中国可比发卖额为负增加,拖累国际开辟特许市场板块表示。办理层德律风会提到,中国市场短期仍面对消费压力。

  海外市场的食物平安变乱则更为严沉。2024年10月至12月,美国迸发大规模麦当劳食物大肠杆菌污染事务,成为近两年麦当劳最严沉的平安变乱。据美国疾病节制和防止核心(CDC)、美国食物药品监视办理局(FDA)传递,麦当劳四分之一磅汉堡所用切片新颖洋葱被检出致命O157!H7型大肠杆菌超标。

  正在仓储运输取台账办理环节,违规乱象同样凸起。涉事门店全程利用无冷藏天分的通俗客车运输低温奶浆,8月高温气候下,冷链缺失间接导致原料极易变质污染。为违规行为,工做人员锐意食材入库、报废台账数据,伪制合规运营记实,构成“违规操做-数据制假-坦白问题”的闭环缝隙。

  财据显示,截至2026年6月30日,中国餐厅总数8114家;2025年同期7227家,半年净增887家,上半年完成、青海首店落地,实现中国全数省级行政区笼盖。麦当劳全年正在中国打算新开约1000店。

  事务后,麦当劳告急下架涉事洋葱原料及相关汉堡产物,全面暂停多州门店相关品类售卖。颠末近两个月核查,CDC取FDA确认涉事食材供应商管控缝隙为次要诱因。

  事务发酵后,涉事门店担任人公开否定售卖过时奶浆,称门店每日会规范处置临期产物,但未回应台账、违规调拨原料等焦点问题。2026年9月21日,麦当劳中国回应称已启动内部专项查询拜访。

  做为深耕全球市场数十年的餐饮品牌,麦当劳以尺度化运营、严苛品控系统为焦点宣传卖点,其国表里门店食物平安变乱稠密迸发,合规乱象屡禁不止,品牌口碑持续承压。

  近日,麦当劳通州区城门店被正在人员工实名举报存正在系统性食物平安违规行为,涉过时奶浆售卖、台账、违规冷链运输等多项问题,再度将这家全球连锁快餐巨头的食物平安管控缝隙推至视野。

  网易财经等报道显示,9月20日晚间,麦当劳正在人员工鄂某实名公开举报,曲指通州区域运营督导陈某从导多项食物平安违规操做,涉事范畴涵盖九棵树餐厅及通州多家连锁门店,违规行为集中发生正在2026年8月。按照举报人公示的细致材料,涉事督导存正在六大焦点违规现实,均严沉违反餐饮食物平安运营规范。

  数据显示,分布正在114个国度和地域。2026年上半年总营收:136。16亿美元,同比增加6。38%,归母净利润43。45亿美元,同比添加5。44%,但客流偏弱,是沉点整改市场,二季度美国区总裁被改换。

  事务后,本地市场监管部分介入取证核查,麦当劳公开道歉并许诺全域整改,但并未杜绝同类问题复发。